内容搜索:
网站地图
 
图片新闻
 
   
 
女性关注       
 
 
 
 
   
 
旅游休闲
 
   
 
相关文章   
 
     
   
     
 
热点内容
 
     
 
 
 
 
 
当前位置: 首页 >   婚恋家庭 >  生活宝典 >  正文

辟谣|桃子和多种食物相克?吃桃并没有那么多禁忌

发布时间: 2019-09-02     来源: 新华社   点击: 206 次
 
 

  现在正是桃子大量上市的季节,从毛桃、油桃、水蜜桃,到黄桃、蟠桃,美味到实在无法拒绝。



  正所谓“桃红是非多”,朋友圈不少人在传桃子与很多食物相克,同食会出现中毒等严重的后果,其中流传最广的有——


  桃子不能和西瓜一起吃,否则会“中毒”;桃子和酒水不能同食,否则容易诱发“上火流鼻血”的问题;桃子不能和海鲜一起吃;不能和茶水一同喝。



  看上去真是触目惊心。但是,桃子真的有这么危险吗?


  桃子西瓜一起吃会中毒?


  有人说“桃子和西瓜同食,容易诱发食物中毒,严重甚至会导致死亡”,其实这是一则“老生常谈”的谣言了。



  两者的营养组成非常相似——


  西瓜:90%左右的水分,5%左右的糖分;桃子:85%左右的水分,12%左右的糖分。


  二者含量较多的都是水分和糖类,一起食用不会发生所谓的中毒反应,更不会产生毒性物质,说它们“相克”没有任何科学道理。


  不过虽然适量食用并无危害,但是大量食用容易增加腹泻风险,而吃含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖风险。


  因此,桃子与西瓜同食,吃得过多只是有可能会导致腹泻或龋齿,不会因“食物相克”而中毒。


  桃子和海鲜一起胜砒霜?


  有人说“桃子和海鲜不能一起吃,否则会诱发中毒反应”,因为“桃子中的维生素C会和海鲜中的砷元素发生反应,生成剧毒物砒霜,对人体产生危害”。



  其实,之所以说桃子不能和海鲜一起吃,是因为维生素C确实可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质,而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜。


  但是,注意划重点!


  这个反应实际上只是理论上可以实现的反应,一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能实现,我们生活中一般不会发生。


  而且从剂量方面看,按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算,想让这些砷元素全部被维生素C还原为砒霜,理论上需要一次性吃超过100公斤的虾蟹,才有可能发生砷中毒。


  想要用这招,怕是没“毒死”,就先被撑死了。


  桃子酒水同食会流鼻血?


  首先,桃子中所含的各类物质与酒精并不会发生危害反应,不存在致病、致毒机理。


  其次,喝酒本身就会对身体造成伤害,不建议饮用。酒精摄入较多本身就会导致恶心、四肢无力、咽喉干疼等问题,很多人觉得这就是“上火”,所以单独喝酒对身体的损伤就很大,和桃子并无太大关联。


  因此,单说两者同吃就会导致流鼻血并不科学。


  除了西瓜、海鲜、酒精,还有说桃子不能和茶水、豆浆同饮,同样没有什么道理。


  一般只要是单独吃没有问题的食物,怎么搭配组合都不会产生毒性,所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已。


  虽然吃桃并没有那么多禁忌,但是要注意,也有一些人并不适合吃桃。


  哪些人不适合吃桃?


  1、对于各种桃本身存在过敏情况的人群;


  2、高血糖或者糖尿病人群应该限量摄入,可在两餐之间少量吃一点;


  3、牙齿不好的人群同样应该限量吃桃,吃后刷牙或者漱口;


  除了以上人群,喜欢吃桃子的可以适量多吃点。


  而清洗桃子,可以用“一丢丢食盐”配合清洗,去除桃毛。


  所以,所谓桃子与某些食物不能同食,都是不科学的。不信谣,不传谣。

   

主管单位:bodog省妇女联合会
主办单位:bodog妇女报社
Copyright@2013 bodog省妇女联合会 All rights Reserved
晋ICP备 10004065号-2 号
返回顶部